Schauspielerin, Regisseurin, Drehbuchautorin und Wirtin in zehnter Generation: Loretta Pflaum brachte frischen Schwung in die weltbekannte Wiener Heurigenkultur – und in das Leben anderer Menschen. Die Frage lautet: Was macht einen Heurigen zum Gemeinschaftsort für die Menschen von heute und morgen?
Fragen über Fragen, Themen die man beim Glaserl Wein bespricht
Wir haben es genossen, die neue Bekanntschaft Loretta, die entstand, als sie uns ganz kurzentschlossen als Cateringpartnerin bei unseren “Stadtlabor Sendungen” zu Hilfe kam.
Ohne ihren Grünen Veltliner und dem frischen Traubensaft wären die Socialisings davor und danach nur halb so inspirierend gewesen. Da war der Weg zum “Forerunners Podcast” nicht mehr weit. Natürlich ohne Wein, denn es war früher Vormittag, aber mit viel Wienerinnen – Herz haben wir uns durch das folgende Fragen- Menü durchgekostet:
- Zwei Schauspielerinnen als Heurigenwirtinnen: Warum musste die schwangere Loretta von „heute auf morgen“ in die Generationenwirtschaft wieder einstigen – und was wären die Alternativen gewesen?
- Ein Wirtshaus heißt auch Hierarchie, bzw Stress, wie ist das Verhältnis der Menschen untereinander, wenn die Maschine losgeht?
- Was kann ein Heuriger mehr zu einer kontemporären Gesellschaft beitragen, als gutes Essen und guten Wein? Die Jahre der Migration und der Schübl- Auer als Ort der Hilfe.
- Was bedeutet gutes & nachhaltiges Essen für Küche und Warenwirtschaft
- Vom Heurigen für 200 Menschen zur Luxusbleibe für zwei: Was schützte den Heurigen vor Spekulation?
- Vom Heurigen zum Morgigen: Warum wird es ihn in 50 Jahren noch geben?
- Was wären die Potentiale für den Wiener Heurigen als Zukunftsort?
- Wofür steht der Weingarten, der Rebstock, die Rebe und die Traube in Deinem und im Wiener Universum?
Genießt den Talk, so wie wir es getan haben, bald startet wieder die schönste Heurigenzeit in Nussdorf, setzt euch unter einen blühenden Strauch und hört den Podcast, mit oder ohne einen Spritzer. Auf allen guten Plattformen (Apple, Spotify, Deezer, Amazon& Co) … oder direkt auf der Homepage.
